车厘子，cherry的音译，其实就是樱桃。特指产于美国、加拿大等美洲国家个大皮厚的樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国的山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等省也有引种车厘子的果树，形成了多品种的中国大樱桃。
车厘子又被叫做含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等，车厘子是樱桃品种的一种。
樱桃可以制作成樱桃酒、樱桃酱，也可以包装好放冰箱长时间保存。
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