玉米能蒸熟。蒸玉米一般是隔水蒸，主要是依靠蒸汽的温度将玉米蒸熟，蒸的玉米一般会比煮的玉米的更甜、更筋道，也会在最大程度上保留玉米的营养成分和香味。
蒸玉米建议把玉米的叶全部摘干净，清洗干净即可上锅蒸，一般蒸15-20分钟即可。
玉米除了煮和蒸还可以烤，一般我们在烧烤店都会看到烤的玉米，可以烤整个玉米棒，也可以烤玉米粒。
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